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綠野鮮藍帶無花果怎麼吃？無花果要削皮嗎?
很多朋友不清楚新鮮的無花果怎麼吃? 也不知道無花果要不要削皮?這邊就來詳細說明一下。
無花果是一種營養價值很高的水果，被譽為“21世紀人類健康的守護神”，備受大家的親睞。但對於怎麼吃新鮮的無花果，很多朋友似乎都不知道該如何下口，其實很簡單哦。
首先說明一下，新鮮無花果吃之前，一定是冷藏保存的狀況，從冰箱取出後，綠野鮮藍帶無花果教你以下簡單又美味的吃法：
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無花果成熟了後，捏捏看，會軟軟的，這時候把它洗乾淨，就可以吃了，蒂頭生硬苦澀，請切除它，除了蒂頭之外，其他部位全部都可以吃哦。
新鮮成熟的無花果不用削皮，可以直接連皮整顆咬來吃。尤其綠野鮮的藍帶無花果，是無毒耕種採摘，沒有農藥殘留，因此只須清水沖一下表面的灰塵即可食用喔。
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朋友來訪時，可以將無花果切開擺盤，不削皮，將整顆無花果對切或切片，擺在果盤上，既高貴又大方喔。
●用清水沖洗一下表面灰塵即可(本農場無毒認證 )
●將蒂頭切除(蒂頭生硬苦澀)
●對切成四片，可再切除尾端深色過熟部位
無花果直接吃，可以品嘗到特殊風味的果肉，果膠與花蕊在嘴裡充分混和產出特有的芬芳香味，吃過一次就難以忘懷呢！
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將藍帶無花果用手剝開對揉，這動作是要讓裡面的花蕊跟果膠、果蜜...等充分融合，果膠溢出來後，就會讓每個部位都一樣好吃。
這個過程就跟洗愛玉一樣，搓洗對揉會將果膠滲出。愛玉跟無花果皆是桑科榕屬，
因此會有這種特性呢！下次也這樣吃吃看，別有一番風味及樂趣唷！
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● 材料：
１.新鮮無花果2個（1個約40克）
２.草莓或櫻桃、桑葚2-3粒
３.原味優格1杯
４.玉米片／穀物片半碗
● 做法：
１.無花果及草莓或黑櫻桃洗淨，隨個人喜好切成小塊或片狀，備用。
２.將優格及玉米片穀物片拌勻，無花果及草莓、櫻桃、桑葚放在上面，最後用薄荷葉點綴。
３.農場小編小提示：草莓和乳酪微帶有酸味，如果怕酸，可以加入1茶匙蜂蜜變成一道甜點甜品唷。
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無花果保鮮期不長，冷藏保存大約5-7天內需食用完畢，若無法吃完，可冷凍保存，之後可以榨無花果汁來喝唷。
以下是一人份，份量可隨人數增減，作法：
● 將冷凍無花果兩顆放入果汁機(可先對切再放入冷凍庫)
● 加入鮮奶大約250~300cc，開機5~10秒即可
● 就成了一杯可口美味的鮮奶無花果汁囉
ps1:可添加20cc養樂多提味，更能幫助消化，促進腸道蠕動喔。
ps2:可加一些冰塊到果汁機一起攪拌，就成了鮮奶無花果冰沙喔!
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無花果除了冰涼的吃外，還能夠和百合一起燉湯喝，清熱潤燥，又養顏美容哦，
百合無花果湯的做法:
● 材料 : 無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙
● 做法
１.將蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合沖洗乾淨
２.然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，用大火燒
３.燒開後，轉文火再煲30分鐘，就可以享用囉
